冬小麦从种子萌发到成熟的生长周期中，要经过几个发育阶段？

冬小麦的一生可分为三个生长阶段。第一个阶段是从出苗到返青，称为营养生长阶段，主要依赖种子自身营养进行生长。第二个阶段是从返青期到抽穗期，是营养生长与生殖生长并进的阶段，小麦开始返青、拔节和抽穗。第三个阶段是从抽穗到成熟，属于生殖生长阶段。