橙产于南方,含有大量的糖、柠檬酸以及维生素C,营养价值较高。果实还含维生素P,具有医药价值,幼果、落果可制作药用,具有消食、保护血管、清肠通便等功效。夏天黄瓜的适宜贮藏温度很窄,最适温度为10~13℃,10℃下会受冷害,15℃以上种子长大、变黄及腐烂明显加快,有机械制冷设备的冷库是较理想的场所。采摘以后可以放在保鲜库中贮藏,合适温度8℃~12℃,湿度为90%-95%,温度在8℃以下会受冷害,冷害的症状表现为脱水、萎蔫、局部出现凹陷斑等。当温度超过13℃时,其因后熟加速,绿色瓜很快转成黄色瓜,组织疏松,表面甚至长霉,使商品价值降低。