羊血是一种功效比较广泛的食品。从中医学的角度来讲,羊血可以补血益气、活血化瘀,对于气血亏虚导致的头晕头痛和淤血导致的刺痛现象,有很好的辅助治疗作用。而从营养学的角度来讲,羊血脂中的血红蛋白、白蛋白、胆固醇、铁离子含量都比较丰富,适量的吃一些羊血,不但可以起到补铁、补血的作用,还可以补中益气,对于中气亏虚导致的头晕目眩有辅助治疗作用。羊血具有止血,祛瘀功效。治吐血,衄血,肠风痔血,妇女崩漏,产后 juvenil,外伤出血,跌打损伤。适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。