生姜皮是凉性的吗？有什么作用？

生姜味辛、性温，具有发汗解表、止呕解毒的功效。而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。生姜皮还具有止吐、化痰、解毒、温肺的效果。阴虚体质的患者需要避免吃生姜皮，以免加重身体阴虚的情况。患有水肿、排尿不尽等症状的患者，可以通过服用姜皮改善水肿。