西洋参适宜种植在海拔约1000米的山地阔叶林区域，这里年平均气温约13℃，年降雨量约1000毫米，气候温和、雨量丰沛。西洋参生长期的最适温度在18℃至24℃之间，空气相对湿度保持在80%左右。
西洋参对土壤条件要求严格，适宜生长于土质疏松、土层深厚、肥沃且富含腐殖质的森林砂质土壤。理想的土壤为有机质含量高、土质疏松、肥沃且排水良好的壤土和砂质壤土。
西洋参喜欢荫湿的环境，需避免强光直射和高温。原产于北美洲的加拿大南部和美国北部，现分布于中国多个省份，包括吉林、北京、山东、陕西、山西，以及福建、云南等南方省区的高海拔山区。