甘蔗的成熟期需要几个月？

甘蔗蔗糖分逐渐积累达到最高峰，蔗汁品质达到最优的时期。工艺成熟期要求冷凉、干燥而晴朗无霜冻的天气，对甘蔗糖分积累有利。高温潮湿有利于甘蔗生长，但不利于蔗糖分的累积。研究表明，白天光照强、湿度高，夜间低温凉爽（夜温平均12-14℃），相对湿度低，日较差在10℃左右的冷凉干燥气候，最有利于蔗糖分累积，蔗汁品质也最佳。因此，甘蔗成熟期的高温、高湿、温差小、光照不足等气候条件，均不利于蔗糖的累积。成熟期的早晚与品种有关，早熟种糖分积累比晚熟种快。甘蔗一般在每年10月开始成熟，成熟期可延续到次年3月，不同地域的温度差异会影响甘蔗的成熟时间。