猪口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的一种急性、热性、高度接触性传染病，主要影响偶蹄兽。病猪初期体温升高，食欲不振，随后在口腔粘膜、齿龈、蹄头等部位出现水泡。这些水泡后期会溃烂形成溃疡，导致病猪无法站立或站立困难。严重情况下，病猪的蹄甲会脱落，使其无法起身。
病猪的主要病变集中在蹄部，包括蹄冠、蹄叉和蹄踵部的水泡，这些水泡破溃后可能引发继发感染，导致行走不便或卧地不起。此外，部分病猪的鼻盘、齿龈、舌等部位也可能发生水泡和溃疡，影响进食，导致体重迅速下降。
口蹄疫的特征是口腔和四肢的糜烂或溃疡，蹄壳脱落，不能站立。急性病例中，猪只体温可高达41-43摄氏度，且传播速度快，可能导致急性死亡。对于发烧的猪只，应避免降温处理，以防引起死亡。
