葡萄的保鲜措施有哪些？

预冷后的葡萄按3吨(即20公斤筐装150筐)左右垒起高垛，每一筐葡萄中间，放置10包保鲜剂，筐面上再放上保鲜纸两张，垒成垛后罩上塑料膜封严，使每一垛葡萄自成一体，成为一个小环境，保鲜剂释放出的保鲜气体均匀充满在整个空间。空间大，具有缓冲调节作用，使葡萄不易受药害。由于与外界隔绝，葡萄呼吸作用产生的二氧化碳和水蒸气充斥在塑料膜所包围的空间时，不散发，减弱了有氧呼吸过程，达到较合理的呼吸强度。由于呼吸热的缘故，膜内温度高于膜外，释放的水蒸气绝大部分凝结在塑料膜内壁上成为冰，而不附着在果实表面，葡萄果粒依然干净，果粉不受损伤，病菌不易侵入，膜内的空气相对湿度能较好保持，从而减少葡萄果粒水分的散失，延长贮藏时间。葡萄通过保鲜储存，可以延长上市时间和食用时间，比较常用的保鲜方法有挂枝保鲜、冷藏保鲜和冰箱保鲜。茄子斑枯病又叫茄子斑点病，主要危害叶片、叶柄、茎和果实。发病时先在在茄子叶片背面的出现小圆斑，水浸状，逐渐扩展到叶片的正面和果实上。葡萄常用的贮藏方法有缸(罐)藏、挂藏、堆藏、筐(箱)藏、沟藏、气调贮藏、冷藏库贮藏等多种方法。任何一种贮藏方法，都要严格控制好贮藏条件，而且要做好库房的消毒，并可采用化学药剂进行防腐保鲜。