冬小麦能够承受最低温度是多少？

冬小麦耐寒零下12度，如果温度长时间在零下13到零下15度之间容易产生冻害。具体的耐寒能力根据栽培品种而定，例如新疆地区栽培的冬小麦能忍受零下17度的低温。性型品种要求气温16-18℃，5厘米地温17-19℃；半冬性型品种要求气温14-16℃，5厘米地温15-17℃；春性型品种要求气温12-14℃，5厘米地温13-15℃。