生姜在什么时候种植比较好？种植过程中要注意什么？

姜原产东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜期生长，生长最适宜温度是25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽能力。生姜栽培的时间是由温度决定的，在中国西北部的一些地方，3月就开始播种。生姜生长的最佳温度约为25至30度，最低温度不低于15度。