辣椒青枯病在苗期不会发病,到了坐果初期,植株开始陆续发病。初期症状为顶部叶片萎蔫下垂,随后中下部叶片也逐渐凋萎。典型表现为植株一侧或整株叶片白天萎蔫,晚上恢复。在高温高湿的温室环境中,通常2-3天内全株凋萎并死亡。