西红柿的生长时间和地域性有关。东北和西北地区3-4月播种,7-9月采收,一般需要110天左右。华北地区1-2月播种,6月下旬采收,需要140天左右。长江流域在11-12月播种,7月采收,需要的时间最长,珠江地区在8-9月播种,11月采收,时间最短。樱桃的年发育周期包括生长期和休眠期两个阶段。春季随气温上升,甜樱桃根系首先开始活动,随后地上部出现萌芽期、开花期、展叶期、新梢生长期、果实发育期、花芽分化期和落叶期7个时期。樱桃果实发育期很短,早中熟种30~40天,晚熟种40~50天。果实生长可分第一速长期、胚发育与硬核期和第二速长期等3个时期。第一期大紫、那翁为14天、9天,果实大小为成熟果的53.6%、73.5%;第二期为8天、14天,增长量为3.5%、8.6%,第三期为11天、17天。