弥猴桃有哪些营养物质？

猕猴桃，被誉为“果中之王”，其营养价值丰富，含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸。此外，猕猴桃还富含维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸和脂肪。然而，由于猕猴桃性寒，建议不宜过量食用，特别是脾胃虚寒者和腹泻时应避免。同时，猕猴桃不宜与奶制品同食。

猕猴桃的功效多样，主要包括美容养颜和排毒清肠。它含有大量的果胶，有助于降低血中胆固醇浓度，有效预防心血管疾病。