种植番茄密度过大、打叶不及时等,容易造成植株间相互遮蔽,影响番茄着色。田间光照太强或植株打叶过重,阳光直射番茄果面,也会导致番茄着色不良。导致番茄转色不良的原因包括:1、番茄着色是由于叶绿素分解形成茄红素的缘故,光照不足果实着色缓慢。2、氮肥过多,叶绿素就会增多,分解形成茄红素的过程就会推迟,使果实着色不好。旺长徒长的番茄果实颜色差。3、氮、钾肥少时,叶绿素分解形成茄红素的过程也会受到影响,使果实着色不良。营养不足、植株衰弱,转色不好。4、温度的原因,25℃左右最适合茄红素形成,另外高温会形成黄色果实,低温或者温度变化剧烈形成花皮。