无花果味道怎么样？有什么作用？

无花果干呈淡黄色，常用于煲汤，具有清热解毒、化痰去湿的功效。将新鲜无花果加工成干制品时，需根据其结构特点和化学成分进行考虑。无花果富含水分、蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、维生素及矿物质等营养成分，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、蛋白酶及多种人体必需的氨基酸。