南瓜白粉病主要危害叶片、叶柄和茎。发病初期在叶面或叶片背面产生白色粉状小圆斑，后逐渐扩大为不规则形的白粉状霉斑，多个粉斑连接成整张叶片。发病叶片的细胞和组织被侵染后并不死亡，抹去病斑上的粉层，叶片表现为褪绿或变黄。发病后期病斑呈灰色或灰褐色，上有黑色的小粒点（病菌的闭囊壳），末期病叶组织变为黄褐色而枯死。
该病主要为害叶片，先从植株下部叶片开始发生。白色粉状物为病菌的分生孢子梗、分生孢子及无色透明的菌丝体。苗期、成株期均可发病，以生长中后期危害较重。初在叶片或嫩茎上出现白色小霉点，后扩大为1-2厘米霉斑，条件适宜时迅速扩大并连片，白粉状物布满整个叶片，致叶片黄枯或卷缩但不脱落。秋末霉斑变成灰色，其上长出黑色小粒点（病原菌闭囊壳）。
叶片表面多被白粉状物覆盖，导致光合作用明显受阻，严重时叶片枯黄乃至焦枯，影响南瓜结实。该病还危害黄瓜、苦瓜、网纹甜瓜和香瓜等瓜类作物。南瓜从苗期至收获期均可受到侵害，发生严重时，多个粉斑可连接成片，甚至布满整张叶片。
