潜伏期为3~8天，病初体温升高达40.5~41.5℃，稽留5~6天，表现为厌食、委顿，落后于羊群。流涎，口唇水肿，蔓延到面部、耳部、颈部及腹部。口腔黏膜充血后发绀，呈青紫色。发热数天后，口腔连同唇、齿龈、颊、舌黏膜糜烂，导致吞咽困难；随着病情发展，溃疡部位渗出血液，唾液呈红色，口腔发臭。鼻流炎性、黏性分泌物，鼻孔周围结痂，引起呼吸困难和鼾声。有时蹄冠、蹄叶发生炎症，触之敏感，呈不同程度跛行，甚至膝行或卧地不动。病羊消瘦、衰弱，有的便秘或腹泻，有时下痢带血，早期有白细胞减少症。病程一般为6~14天，发病率30%~40%，病死率2%~3%，有时可高达90%。患病不死的经10~15天痊愈，6~8周后蹄部恢复。怀孕4~8周的母羊感染时，其分娩的羔羊中约有20%出现发育缺陷，如脑积水、小脑发育不足、回沟过多等。山羊症状与绵羊相似，但较轻。牛通常无症状，约5%的病例显示轻微症状，临床表现与绵羊相同。
