苦瓜还黄瓜的营养成分有什么区别？

苦瓜为葫芦科苦瓜属植物，是一年生攀缘草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，长达20厘米，具微柔毛，不分歧。其果实含苦瓜甙，味苦，夏季食用具有清凉解暑、清热降火的功效。黄瓜富含维生素E和黄瓜酶，尤其是小黄瓜，具有润肤、抗衰老和细致毛孔的作用。鲜黄瓜中的黄瓜酶是一种强生物活性的生物酶，能有效促进机体新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此特别适合干性和敏感性肤质。