金针菇发菌期的湿度条件方法？

发菌期间，宜干不宜湿，遵循前偏干后偏湿的原则。菇房内空气相对湿度在发菌期间应保持在60%左右，后期保持在65%左右。若湿度过大，可在地面撒石灰粉以降低湿度。金针菇出菇期间需较高湿度，菇蕾形成期应控制在90%左右；菌柄长至5厘米时，湿度控制在85%左右；菌柄长至15厘米以上时，湿度控制在80%左右。每天早、午、晚向空间喷洒雾状水，在地沟壁和地面洒水增湿，但避免直接向袋口菇体喷水，以免幼菇基部变色，影响金针菇质量。