苹果是放冰箱里还是正常室温保存好，哪个更久？

苹果放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜，放进冰箱里能够保存更长时间，但需装入塑料袋。放进冰箱其营养价值不变。苹果耐低温储藏，冰点通常在2.2℃～3.4℃，大都种类储藏适温在0℃～－1℃；不同种类的储藏适温不同，如红玉苹果0℃贮温适合，国光可在－2℃下储藏，红元帅苹果贮温－1℃～－2℃。气调储藏适温应比一般冷藏高0.5℃～1℃。苹果储藏需求920%～95%的相对湿度。用冰箱储存苹果时，可以在苹果中间放一杯水，利用水杯里的水分蒸发来保持苹果的新鲜。