大蒜苗真的有降糖作用吗？

大蒜性温，味辛；入脾、胃、肺经。主要功效包括温中行滞、解毒和杀虫。适用于治疗脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、痈疖肿毒、肠痈、癣疮、蛇虫咬伤、钩虫病、蛲虫病、带下阴痒、疟疾、喉痹和水肿等症状。此外，大蒜中的蒜素、大蒜辣油及硫醚化合物具有降血糖、降血脂的效果。大蒜还含有一种特殊辛辣成分，能刺激人体生成谷胱甘肽，这是一种强大的抗氧化剂，可以提高肝脏的解毒功能，对防治糖尿病合并肝病有所帮助。