大白菜烂心的主要原因有哪些？

大白菜烂心的原因主要有两种。一是软腐病，多发生在天气较暖时，菜心被虫子为害后，软腐病菌传播到白菜上，导致腐烂部分又湿又粘。另一种是“干烧心”病，表现为干燥的烂心，甚至在储藏期持续烂到内部。这种烂心是由于植株缺钙引起，通常因蹲苗期过长、包心期缺水、土壤缺钙、盐碱地、施入氮肥过多或品种对钙素需求量高导致。此外，土壤中缺少水溶性钙或有效锰，以及施肥不当、连年大量施用化肥尤其是偏施氮肥，造成土壤板结，抑制钙的正常吸收，也会加剧干烧心的发生。