小麦茎基腐病是由病原真菌引起的小麦土传病害，在田间呈点片发生。病菌先侵染小麦茎秆基部，出现褐色病斑，逐渐扩大至整个节间，导致茎基部变褐色（俗称“酱油杆”），茎秆输导组织无法向上供应养分，造成小麦叶片发黄，后期植株折倒、枯死和枯白穗。潮湿环境下，茎节处出现粉红色霉层，麦秸空腔中有白色菌丝。
该病主要侵染小麦的茎基部位与根部，各生长阶段均可发生。病菌以菌丝体形态分布在土壤及病残体上，侵染小麦根茎连接处。小麦播种发芽出苗后，镰刀菌种开始侵染，幼苗茎基部由叶鞘向茎秆一、二节及根部侵染，形成黄褐色斑点并逐渐转为褐色病斑。湿润气候下，幼苗发黄、死亡。春季温度升高、雨水充沛时，病斑向黑褐色转化，茎节基处出现红色霉层，为病原菌孢子。成熟期小麦出现白穗，籽粒瘦小，干粒质量降低。
幼苗受侵后，芽鞘和根部变褐甚至腐烂，严重时幼芽不能出土而枯死。分蘖期，根茎部产生褐斑，叶鞘发生褐色腐烂，严重时导致幼苗死亡。成株期叶片或叶鞘上出现黑褐色梭形病斑，逐渐扩大为椭圆形或不规则形褐斑，中央灰白色至淡褐色，边缘不明显。
小麦茎基腐病属于干旱胁迫发病严重的病害，浇水次数和时期对病害发生有明显影响。冬前和返青拔节期分别浇1次水可有效减轻病害。合理施肥也很重要，过量施用氮肥会加重病害发生，根据田间土壤肥力合理配方施肥能有效控制病害。
