春小麦和冬小麦的区别？

春小麦和冬小麦在种植时间、生长特性和地区分布上各有不同。春小麦在春季播种，主要生长于春季和夏季，适应性较强，主要分布于东北、西北和西南等气候较寒冷的地区，成熟较早，抗旱能力突出，株矮穗大，但口感不及冬小麦。冬小麦则在秋季播种，经过冬季低温后于翌年春季成熟，主要分布在气候温和的华北、华东和华南等地，其生长周期较长，通常在秋季收获。