西红柿主要营养有哪些？

西红柿的营养非常丰富，含有丰富的维生素和微量元素，热量很低，含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，同时还可以降血压、抗癌等功效。一、有助于消化，西红柿中含有柠檬酸、苹果酸、果胶等成分，有增强胃肠 informational的蠕动，促进消化，预防便秘的作用。二、提高免疫的作用，经常食用西红柿可显著增强人体的免疫力。西红柿含有类胡萝卜素，可以减少儿童因发烧引起的死亡及咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的发生。三、西红柿有防治心血管疾病的作用，西红柿中的粗纤维成分可降低血脂含量，维生素C成分也能改善脂类的代谢，降低血浆中胆固醇和甘油三酯水平，预防心肌梗死、动脉粥样硬化等血管疾病的发生。另外，西红柿中的钾离子和镁离子也能扩张血管，具有降压的作用。四、促进上皮生长，西红柿中含有胡萝卜素，其生理功能可维持上皮的正常生长和生化，预防呼吸道感染、夜盲症、干眼症等疾病的发生。同时，西红柿还有抗癌、防癌及减肥的作用。1.美容养颜：西红柿的番茄红素可以抗氧化，从而促进皮肤细胞代谢，帮助损伤的细胞修复，有一定美容养颜的功效。2.保护视力：西红柿含有维生素A，具有一定保护视力的功效，有利于预防夜盲症。西红柿中含丰富的维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E以及番茄红素、铁、锌、镁和食物纤维。