银杏树的叶子为什么秋天是黄色的？

到了秋天，随着气温下降和光照变弱，叶绿素合成受阻且不稳定，见光易分解，分解后又得不到补充。因此，叶中的叶绿素比例降低，而相对稳定的叶黄素和胡萝卜素不易受外界影响。于是，叶片显现出这些色素的黄色。树叶中参与光合作用的主要化学物质叶绿素降解，转运回树干、树根储存；而平时担任光合作用辅助角色的类胡萝卜素和叶黄素的颜色（橙色或黄色）呈现出来。