西红柿采收后怎么保鲜效果好

西红柿储藏保鲜有两种方法:1.地下储藏法。利用地下或棚窖、井窖,可以在夏、秋季节获得比较低的温度。采摘后的西红柿先装入筐里、箱子或菜架上,这样可以短期储藏。2.药物保鲜法。绿熟西红柿采收前一两天,用0.4%~0.5%的氯化钙溶液喷洒果实表面。这样处理的果实,在常温下按通常的方法储藏,可以延长保存期10~15天左右。