缓苗后可选晴暖天气进行中耕，提高地温，促进根系发育。定植后10〜15天进行第一次追肥，每亩追尿素10〜15千克，追肥后浇水，然后中耕蹲苗，防止植株徒长。当莲座叶基本封垄，心叶开始包合时进行第二次追肥，肥水齐攻，每亩追尿素20〜25千克，为促进叶球生长可叶面喷施磷酸二氢钾或追施硫酸钾。以后不再追肥但需及时浇水，保持土壤见干见湿。浇水在晴天上午进行，浇水后及时通风排湿。莲座期中耕1〜2次。包菜定植后遇到干旱及时浇水，大概需要一周缓苗期。缓苗后适当蹲苗能促进根系下扎。进入莲座期、结球期，需水增多，保持土壤湿润，有利于结球。高温时期种植，浇水在早晨或傍晚进行。包菜从定植到采收需3〜4次追肥，尤其在结球后，生长速度快，养分要充足。莲座初期第二次追肥，每亩尿素30斤加硫酸钾10斤。结球初期第三次追肥，同样使用尿素、硫酸钾。结球中期若缺肥，采收前15天再追肥一次。