橙子都有哪些营养成分？

橙子味酸，性寒凉，入肝、胃经，具有和胃降逆、止呕之功，适用于因饮食停滞引起的呕吐、胃中不适及肝胃郁热等症状。橙子富含果胶、柠檬酸、维生素A、C、B、胡萝卜素及多种矿物质如钾、锌、钙、镁、铁等，还含有烯类、醇类、醛类等成分。这些营养成分能调节人体新陈代谢，对老年人和心血管病患者尤其有益，同时具有抗氧化作用，可强化免疫系统并抑制肿瘤细胞生长。此外，橙子中的橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类和果胶也为其增添了健康价值。