选用抗病品种,如南方稻区的广二104、选271、汕优36、扬稻3号、滇粳40号等,北方稻区有京稻选1号、沈农514、丰锦、辽粳10号等发病轻。预防水稻稻曲病,首先要控制N肥用量,增施P、K肥。在防治过程中,要以预防为主,发病后较难控制。分别在圆杆期、破口期和抽穗初期,用多菌灵+粉锈宁+井岗霉素进行叶面喷施,可达很好的防治效果。水稻稻曲病在孕穗破口期防治效果好,防治时间在抽穗前10天或孕穗末期。水稻稻曲病在水稻破口前5-7天防治效果最佳,抽穗前3~4天用井冈霉素防治。稻曲病对水稻稻穗危害严重,应加强防治。在种植水稻时宜选择抗病性强的品种,加强种植管理,在水稻抽穗前或者水稻破口前10天左右,选用真灵悬浮剂或井冈霉水剂兑水进行喷雾,可起到有效防治作用。从水稻破口期开始药物预防稻曲病,每隔10天左右再喷施一次预防稻曲病的药物。