水仙为秋植球根类温室花卉，喜阳光充足，生命力顽强，能耐半阴，不耐寒。7-8月份落叶休眠，在休眠期鳞茎的生长点部分进行花芽分化，具秋冬生长，早春开花，夏季休眠的生理特性。水仙喜光、喜水、喜肥，适于温暖、湿润的气候条件，喜肥沃的砂质土壤。生长前期喜凉爽、中期稍耐寒、后期喜温暖，要求冬季无严寒夏季无酷暑，春秋季多雨的气候环境。阳光需充足，花期较短，水分要充足，每日需10小时光照时间以促开花。适宜温度为10-20℃，气候冷凉为宜，后期需求气温湿度大，约20-25℃最佳，发育旺盛时需保持水分充足，否则影响分化。
