绿豆使用无机肥料最为适宜。因为无机肥料中含有较多的钙、磷等矿物元素，含钙和氮元素的肥料可以促使绿豆根部生长的粗壮，含有磷、钾元素的肥料可以帮助植株花芽分化以及叶片的生长。在施肥的过程中，如果使绿豆出现肥害现象，需要向土壤中浇灌水分，将肥料稀释，也可以向原土中混入新土，降低土壤中肥料的含量。如果肥害严重，也可以向绿豆根部灌入多菌灵药剂，帮助根部恢复生长。绿豆可以用农家肥作为底肥，一般每亩施农家肥2500公斤，过磷酸钙20公斤，配施适量钾肥，均匀施入待播地块中，以保证整个生长发育阶段对磷钾营养的需求。
