经常食用韭菜有哪些益处？

韭菜富含多种对人体有益的营养成分。现代医学研究证实，韭菜中的丰富纤维素能够增强肠胃蠕动，有效预防肠癌。此外，韭菜中的挥发性精油及含硫化合物具有降低血脂的功效，对高血脂及冠心病患者尤为有益。韭菜还具有散瘀活血的作用，有助于防治冠心病、贫血和动脉硬化。其含有的硫化合物具有一定的杀菌消炎效果，能抑制多种有害细菌。同时，韭菜富含维生素A，不仅有助于美容护肤、明目润肺，还能降低患感冒和寒喘等疾病的风险。