蔬菜蹲苗的作用是什么

蹲苗对蔬菜的生长是非常有利的，它是保证蔬菜产量及品质的关键措施。在栽培作物时，适当进行蹲苗可以有效抑制幼苗茎叶的徒长，促进根系发育，从而增强作物的整体抗逆性和抗倒伏能力。此外，蹲苗还帮助协调作物的营养与生殖生长关系，为作物后期的健康生长奠定基础。