选择土层深厚、肥沃疏松的土壤种植秋葵，尽量选择壤土或沙壤土，要求排水性能良好，腐殖质的含量较高。秋葵非常喜温，无法生长在低温环境中，在冬天不可以露地栽种，且不适宜北方栽种。播种后温度不能低于15度，最佳发芽温度在26-28度左右。每个月的平均温度要保持在17度以上，否则将严重降低开花结果率。夜间温度不得低于13度，否则秋葵生长变慢，植株矮小，叶片瘦弱且开花率下降，其最适生长温度在27度左右。秋葵的需水量不大，有着较强的耐旱能力，不适宜生长在积水环境中。特别是在苗期的时候，如果水分过多，会极易导致幼苗烂根，并引发各种病虫害。
