核桃在采收后如何进行保存？

保存方法：1、干藏法。将脱去青皮的核桃置于干燥通风处晾至坚果的隔膜一折即断，种皮与种仁不易分离、种仁颜色内外一致时贮藏。将核桃装在麻袋中，放在通风、阴凉的房内。贮藏期间要防鼠害、霉烂和发热。2、塑料薄膜包装贮藏法。将核桃装袋后堆成垛，在0-1℃下用塑料薄膜大帐罩起来，把二氧化碳或氮气充入帐内。在贮藏初期充气浓度应达50%，以后二氧化碳保持20%，氧气保持2%，这样既可防止种仁脂肪氧化变质，又能防止核桃发霉和生虫。3、密封保存法：拿一个质量好且密封性强的塑料袋，将核桃放进去，再把空气尽可能的全部压出去，系紧保存。4、冷藏保存法：将冰箱温度设置在5℃左右，把已用袋子装好的核桃放入冰箱保存。5、干燥保存法：将包装好的核桃放入地窖等干燥的环境，保持通风、保持干燥。