简要介绍一下怎样解决黄瓜苦味瓜问题

黄瓜苦味的产生是由一种叫葫芦素(苦味素)的物质引起的，这种物质不仅存在于植株体内，也存在于果实内。同一果实的不同部位其含量不同，一般近果梗部分的苦味浓，而果顶端部分苦味淡或无苦味。黄瓜品种、生长条件、植株营养状况、生活力的强弱等均影响黄瓜苦味的发生。在土壤中的氮素过多或不足、有机肥缺乏、温度过低或过高、日光照射不足、营养不良、土壤干旱缺水、病虫害以及植株衰弱多病等条件下，都可诱发苦味素的形成和积累。因此在栽培上应设法使黄瓜的营养生长和生殖生长，地上部和地下部生长平衡进行，从而防止黄瓜苦味的发生。首先，增施有机肥，改善土壤环境。当前棚室内主要的问题就是土壤中有机质严重不足，菜农可选择腐熟的厩肥、豆粕等来补充土壤中的有机质含量。其次，生长期均衡施肥，控制氮肥的使用量。建议菜农进行一次测土，了解土壤状况，根据黄瓜生长期对营养的需求合理施肥。最后，加强管理，调节棚室环境。白天温度不要高过33℃，夜晚温度不要低于12℃。降低棚室湿度，地面覆盖地膜，行间铺设秸秆来降低棚室内的湿度。尽量避免选用叶色深绿的品种，因为叶色深绿的黄瓜，其苦味素含量较高，应选择叶色较浅淡的品种。当棚室内地温长期低于13℃时，根系发育不良，肥水吸收能力减弱，瓜条生育滞缓，苦味素便积淀增多了，应控制适温22℃左右。可多施熟腐、有机肥和磷钾肥。在施厩肥时不要混杂鸡粪，因鸡粪易使黄瓜长节生疔味变苦。灌在水泵出口处安装磁化器，使灌溉水磁化。磁化水浇灌的黄瓜长势好，抗病力强，能阻止苦味素在瓜条里积淀。棚幼苗2～3片真叶时，棚内放淡烟(燃烧稻草、秸秆)，密闭2～3昼夜，可使雌花增多，多结壮瓜，减少苦味素积淀。