菠菜茎枯病主要危害结种株。发病初期在茎上形成大小不等的梭形或不规则形灰色病斑,边缘黑褐色,病斑上生出许多小黑点,即病原菌的分生孢子器。发病严重时病斑环茎一周,引起病部以上叶片萎垂,病株根部皮层多腐烂,严重的植株枯死。