当11月枇杷植株抽出花穗时,每株施入腐熟的农家肥25公斤、过磷酸钙3公斤,可在树冠外围挖深15厘米、宽20厘米的放射沟6-8条,将肥料撒入沟内后盖土。此举能增加树体营养,提高抗寒性,促使其多开花和提高坐果率,为翌年丰产奠定基础。枇杷的花期在冬季,冬季雨雪低温天气较多,若不注意防寒措施,花器和树体易受冻害,影响坐果率。因此,在施足基肥的基础上,还需做好防寒抗冻措施。可在低温来临前灌水提高抗寒力,覆盖地膜保温保湿。11月对树干涂白,缩小夜温差,避免树皮冻裂,增强抗寒力。发生霜冻时可采用熏烟方法防止,冻害前可喷施植物细胞分裂素和果实防冻剂提高花果防冻能力。