浇水辣椒根系不发达,不喜欢浇水过大过涝。前三次浇水一定要浇好,如定植水和“提头”水一定要浇足浇透,促进缓苗。“提头”水浇后要划锄地面,增加土壤的透气性。浇定果水时先看植株坐果情况,不坐果不浇,浇早了容易旺了棵子坐不住果。只有等到坐住果后,果实直径长到2-3cm时才可浇水。整枝待“四门斗”椒坐住后再进行整枝。前期不整枝是为了保留枝叶制造营养,如果整枝过早,影响营养积累,植株发不起棵来,产量低。每次摘椒后要及时摘除老叶、黄叶、病叶和无花枝,减少营养消耗,防辣椒弯曲,影响商品性。放风放风是为了增加棚中的二氧化碳,为光合作用提供原料,增加产量。注意温度不要或高或低,适当提高温差刺激,增加生殖生长速率。及时补充微量元素,硼肥,钙肥,钾肥要及时补充。增强辣椒长势,避免氮素过多,造成徒长。可以用天然芸苔素内酯或赤霉素喷雾调节生长。