田间多在鳞茎膨大期发病，病菌在病残体和土壤中长期腐生。注意肥、水管理，防止氮肥过量，除治害虫以减少侵染条件。在田间发病初期，喷洒50%琥胶肥酸铜、77%可杀得微粒可湿性粉或30o%DT硒剂500倍液。洋葱软腐病主要为害洋葱的地下鳞茎，病部先是出现水浸状、淡褐色的凹陷病斑，渐变为褐色至深褐色，随病情发展，特别是在灌水后病部组织开始腐烂、发臭，并呈现有黄色的黏稠物，严重时地上部植株枯死。在外叶下部产生灰白色、半透明的病斑，使叶鞘基部软化而倒伏，鳞茎颈部出现水漫状凹陷，不久鳞茎内部腐烂，有汁液溢出并有恶臭。贮藏期多从鳞茎颈部开始发病，手压病部有软化感，鳞片呈水浸状并流出白色带有臭味的汁液。
