芒果的质量如何辨别呢？

无论购买哪种芒果，都应选择皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透。避免挑选果皮带有绿色的，这表明芒果未完全成熟。对于果皮有少许皱褶的芒果，不要误以为不新鲜，实际上这样的芒果更甜。经过一段时间的放置，多余水分蒸发，糖分留在果肉中，此时芒果最甜且口感最润滑。