散养鸡和养殖场的鸡下的蛋有什么区别？

散养鸡蛋与养殖场的鸡蛋相比口感更好，品质更优，建议尽量选择散养方式。散养鸡活动量大，生态无污染，不喂饲料，营养价值与养殖场鸡蛋相近，但口感更佳，腥味较小。散养鸡蛋黄呈老黄色，而养殖场鸡蛋黄则为黄白色。土鸡因营养不均衡，产蛋量较少，蛋个头较小，但由于土鸡多食绿叶菜，蛋黄中的胡萝卜素和维生素B2含量较高，因此蛋黄更大，颜色更深。散养鸡蛋价格较高，但其独特的口感和品质值得推荐。