黄瓜不经受粉或受粉不充分结的果实,如果营养不足,就形成尖嘴瓜。夜温高,植株呼吸作用消耗量大,积累的养分少,植株营养生长旺盛,而生殖生长弱,瓜条得不到足够的营养,就会产生尖嘴瓜。尖嘴瓜的形状是因为黄瓜的顶端停止了生长,导致瓜条尖端细瘦。形成尖端瓜的原因可能是温室大棚北部光照不足,昼夜温差小,密度过大,造成透光性差,再加上瓜条膨大时肥水供应不足。还可能是因为黄瓜植株的长势弱,根系受损。此外,如果遇上连续阴天的天气,黄瓜植株的一个叶节可能会长出多个幼果,此时营养不足则容易长出尖嘴瓜。植株瘦弱、营养不良、同化养分不足的时候容易发生。有些黄瓜植株茎蔓粗壮、叶片肥大,同样有尖嘴瓜出现。