草莓疏花疏果是生长发育过程中的一种营养调节方式。草莓每花序着生10~40个小果，同一花序中低级序果较大，高级序果较小，果型大的可达50克以上，而小的仅为2~3克，同一植株上的果实间会竞争植株有限的养分。一般第一级花序开放早，在同一花序中占优势地位，因营养丰富而易形成果面带纵沟、形状不规则的特大畸形果，若将此果摘除，则第二花序果实能增加10%~20%。同时在第3~4级序果较小，经济效益差，因此可以在开花前后摘除，使养分集中供应低级花序的花果发育及提高果实品质。
草莓疏花一般在开花前，花蕾分离期，最迟不能晚于第一朵花开放，同时最后形成的花蕾也要适量摘除，这样可以使植株养分集中，使留下的花朵着果整齐，大小一致，果实品质得到提高，并且成熟期集中批量上市。草莓疏果主要是在幼果青色时期进行，及时摘去畸形果、病虫果。疏果是疏花蕾的补充，这样能使果形整齐，提高商品率。
