在瓜发育成熟期,如果浇水过多,种子周围已经成熟,而另一部分瓜肉组织还在继续发育,由于发育不均衡,产生纵断空洞果。西瓜果实的发育要有足够的营养物质,如果氮肥施用过多、雨水过多或浇水量过大、整枝压蔓不及时等,都可能引起植株徒长、茎叶郁蔽,影响光合作用,使茎叶生长与果实争夺养分,导致果实养分供应不足而出现空心。可能有两个原因,一是果实发育期缺水。西瓜果实的发育不但需要充足的养分,而且需要足够的水分(水分太多也不好),如果实膨大期严重缺水,果实内的细胞同样不能充分膨大而形成空心。西瓜授粉后果实膨大期严重缺水的瓜田,应及时灌水,防止脱水形成空心,避免喷施激素。二是过熟采收。西瓜在成熟之前,营养物质和水分是不断向果实运输的,成熟以后,如不及时采收,营养物质和水分就会从果实中流出,出现倒流现象,果实会由于失去水分和营养物质而形成空心。这种现象在果实发育快的品种中更明显。所以,要适时早收瓜,特别是对容易发生空心的沙瓤品种、嫁接西瓜要适当提早收瓜。