南瓜饼制作的方法步骤有哪些？

将南瓜用清水洗干净后去掉表面的硬皮，切小块隔水蒸熟。用勺子将南瓜块碾压成蓉状，或用擀面杖捣成泥，再用纱布挤出南瓜汁。向南瓜蓉中加入适量的糯米粉、淀粉和砂糖，搅拌均匀后揉成25g面团。包入巧克力馅料，刷上黄油后用冷水蒸10分钟左右即可。