一、洋葱缓苗期的追肥：在洋葱定植后15~20天追缓苗肥，为根系的继续生长补充养分并为即将开始的地上部的生长做准备。尿素5~6千克/亩，撒施后浇水以利于吸收利用。
二、洋葱发棵期的追肥：一般在定植后30天，营养生长加强时应追施发棵肥，以保证地上部功能叶生长的需要。叶部营养体的大小对后期鳞茎的大小关系密切，前期促进叶部生长是为后期鳞茎的肥大生长奠定基础。多以氮肥为主，亩施尿素5~6千克，硫酸钾5千克。
三、洋葱催头期追肥：在洋葱植株生有8~10枚管状叶后鳞茎开始膨大，应追一次催头肥。催头肥应以鳞茎膨大生长中期为重点，初期不宜过多追施氮肥，后期如氮肥过量会导致“贪青”影响采收。亩施尿素5~7千克，硫酸钾8千克。缺钾不仅降低产量，还会影响产品的耐贮性。
施足基肥后移苗栽植，追肥一般需三至四次，分别在定植后一周内、开春后和葱头开始膨大时进行。补施磷肥，磷对洋葱生长发育至关重要。