杨梅一般都有哪些加工方法？

杨梅的果实除鲜食外，还可以加工成糖杨梅干、杨梅罐头、杨梅饮料、果汁、蜜饯、果酱、果酒等，是食品工业和酿造工业的重要原料之一。杨梅褐斑病防治方法包括多施有机肥和钾肥，增强树木抵抗力，及时排除树盘积水；每年初春清除园内枯枝落叶，减少病原枝条；若已经感染病菌，可喷洒稀释1000倍的多菌灵。杨梅果汁加工的工艺选果和清洗：品种以紫乌类杨梅为宜，其加工后的果汁色泽深红清晰，只要是充分成熟未变质的果实，不论大小均可作原料。