秋葵中含有哪些有益成分？

秋葵含有丰富的营养物质，具有多种保健功效。它富含铁元素，能有效预防贫血；维生素及类胡萝卜素则有助于维护视力，保护视网膜。此外，秋葵中的硒元素能够增强人体防癌、抗癌能力，维生素C和纤维素则对皮肤有很好的保健效果，能美白嫩肤。秋葵的草酸含量低，有利于钙元素吸收，是良好的钙源之一。作为典型的药材食物，秋葵具有补肾效果，对男性器官性疾病有辅助治疗作用。最为显著的是，秋葵中的黏液蛋白能抑制糖的吸收，可用来预防糖尿病。